Torta folhada de abobrinha e queijo de cabra

Mais uma receitinha para tirar seu cardápio da rotina.

Ingredientes

• 1 Massa folhada

• 2 abobrinhas

• 2 tomates ou 150g de tomate cereja

• 180g de queijo de cabra

• 2 colheres de sopa Mostarda de Dijon

• Azeite de Oliva extra virgem

• Manjericão

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Abra a massa folhada em uma forma redonda e faça furos com um garfo no fundo da massa.

3. Espalhe a mostarda de Dijon no fundo da massa.

4. Pique as abobrinhas, o tomate e o queijo de cabra em rodelas, em seguida coloque-os em camadas sobre a massa (finalize com o queijo).

5. Regue com azeite e salpique manjericão.

6. Leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos (fure com o garfo para confirmar que a abobrinha está cozida).

7. Sirva quente acompanhado de uma salada.