Consumir limão em jejum pode causar gastrite?

Não.

A principal causa de gastrite são é a infecção pela Helicobacter pylori (H. pylori ). Na maioria dos casos essa bactéria, que é transmitida através da água ou alimentos contaminados, infecta a parede do estômago.

Outras causas são:

• Uso prolongado de antiinflamatórios não-esteróides (AINEs) como aspirina e ibuprofeno porque esses medicamentos reduzem a proteção gástrica se usados por um longo período;

• Consumo crônico de álcool, drogas e cigarro pois essas substâncias colaboram para o aumento a produção de ácido no estômago causando irritação e dificultando a digestão;

• Reação autoimune que ocorre quando o sistema imune produz anticorpos que vão agredir e destruir as células gástricas do próprio organismo.

O limão de fato deve ser evitado em casos em que a gastrite já existe, assim como outros alimentos, tais como frutos muito ácidos, café, chocolate, pimentas entre outros, pois elas podem irritar a mucosa gástrica. Da mesma maneira, alimentos muito gordurosos também devem ser evitados pois eles dificultam o processo de digestão.

Em indivíduos saudáveis, o próprio estômago vai equilibrar pH do produto (bolo alimentar) que chega dentro dele e a acidez do limão não será por si só danosa. A regra de evitar os excessos continua valendo e uma reação individual também deve ser observada. Por exemplo, se você consome limão em jejum e em seguida sente seu estômago irritado, não há razão para continuar consumindo. Você pode consumir o limão acompanhado de outro alimento porque os efeitos benéficos do limão não vão desaparecer porque você o associou a outro alimento.

Observe seu corpo sempre e lembre-se que nenhum alimento sozinho é capaz de gerar danos à sua saúde, tudo depende da dose e também do conjunto todo (como está a alimentação em geral).

Atenção! Nenhuma informação publicada neste site substitui o atendimento individualizado de um nutricionista ou as orientações de um médico.

Fonte:

• Ebook GASTRITE: O que é importante saber? Centro de Cirurgia Digestiva - CDD;

• LANGELLA et al. New food approaches to reduce and/or eliminate increased gastric acidity related to gastroesophageal pathologies. Nutrition, oct;54:26-32 (2018).