Carboidratos: quanto devo comer por dia?

Dificilmente respondemos essa pergunta sem calcular as necessidades nutricionais individuais de cada um. Esses cálculos são especialidade do nutricionista e ele poderá te dar essa resposta com precisão utilizando seu peso, altura, idade e nível de atividade física para estimar seu gasto energético total (teórico).

Uma vez esse cálculo realizado, vamos distribuir as quantidades de macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos). A recomendação é de que 40 a 55% das calorias totais de uma dieta seja advinda de carboidratos, dos quais um máximo de 10% deve ser de sacarose (açúcar).

Por exemplo: uma pessoa que gasta 2000 calorias por dia deve consumir de 800 à 1100 calorias de carboidrato (de 200 a 275 g).

Uma dica para não exagerar nos carboidratos é sempre incluir apenas uma fonte em uma única refeição. Por exemplo: pão no café da manhã, escolher entre arroz, macarrão, milho ou mandioca no almoço/jantar, incluir tapioca no lanche da tarde.

Uma porção média de carboidrato = 2 colheres de servir.

É importante ressaltar que a quantidade de carboidratos não necessariamente ajuda a perder peso, o mais importante é reduzir a quantidade de calorias e se alimentar de maneira equilibrada (com quantidades certas de cada nutriente). Também é importante pensar na qualidade desses carboidratos (integrais ou associados a fontes de fibras).

Atenção! Nenhuma informação publicada neste site substitui o atendimento individualizado de um nutricionista ou as orientações de um médico.